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    鹅肉,是一种滋补的肉类,且不容易上火,对于胃不好的人来说,还具有暖胃的功效。恰巧现在又是冬天,稍微不注意就会出现咳嗽、受凉的情况,来点鹅肉再好不过了。下面,小编就介绍冬天吃一种肉竟比羊肉更补。

    一、功效作用:

    鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。

    1、适宜身体虚弱,气血不足,营养不良之人食用。

    2、补虚益气,暖胃生津。凡经??诳?、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

    3、还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。

    4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

    二、营养成分:

    每100克鹅肉所含营养素•热量 (251.00千卡)•蛋白质 (17.90克)•脂肪 (19.90克)•胆固醇 (74.00毫克) •维生素A (42.00微克) •硫胺素 (0.07毫克) •核黄素 (0.23毫克) •尼克酸 (4.90毫克) •维生素E (0.22毫克) •钙 (4.00毫克) •磷 (144.00毫克)•钾 (232.00毫克) •钠 (58.80毫克) •镁 (18.00毫克) •铁 (3.80毫克) •锌 (1.36毫克)•硒 (17.68微克) •铜 (0.43毫克)

    营养分析:

    1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。

    2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

    3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

    4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之称。

    结语:鹅肉虽然肉质不够细嫩,但滋补的效果很好,对于需要暖胃的朋友来说,是一款不错的肉类。 冬季常吃鸡肉活血脉强筋骨

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